原来做桃酥这么简朴！筷子一搅、手一压，香酥适口，一次乐成

本文摘要：原来做桃酥这么简朴！筷子一搅、手一压，香酥适口，一次乐成桃酥再也不用买着吃了！筷子搅面、手一压，个个香酥适口直掉渣大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要身分是面粉、鸡蛋、油酥等，是人们最常食用糕点之一。在千奇百样的宫廷糕点之中，唯有桃酥耐久不衰、一直活跃在我们身边。

原来做桃酥这么简朴！筷子一搅、手一压，香酥适口，一次乐成桃酥再也不用买着吃了！筷子搅面、手一压，个个香酥适口直掉渣大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要身分是面粉、鸡蛋、油酥等，是人们最常食用糕点之一。在千奇百样的宫廷糕点之中，唯有桃酥耐久不衰、一直活跃在我们身边。要说它的独到之处，那口感肯定是第一位的，酥而不硬、干而不焦、吃起来酥松掉渣、满口生香，另有就是它制作简朴，以前被它的"头衔"、宫廷二字所疑惑，还以为是宫廷御厨才气制作的经典点心，仔细相识之下才明确，原来只需面粉、鸡蛋和油，一搅一压就能搞定，个个香酥适口直掉渣，简直不要太简朴！【家庭桃酥】第一步：和面准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例或许是2:1，油太少的话、做出来不够酥脆，油多了、口感会有些发腻，家里有猪油的也可以放一点、越发香酥。

打入一个鸡蛋，放入白糖60克，喜欢吃甜一点的，糖可以多放一些，再放入适量熟的黑芝麻。用手把所有的原料掺匀，揉成松软的面团，用锅盖盖住松弛10分钟，利便一会拉伸整形。第二步：制坯面团松弛好以后，我们揪下来一小块面团，在手心里团成圆球，再压成小饼，就这样一个一个的做好，放在烤盘内里，这种酥饼其实很是简朴，掌握好面和油的比例，很轻松就能做好。

第三步：烤制烤箱我们已经提前预热好了，把桃酥放进去，调到180度、上下层同时加热，烤30分钟就可以了。刚烤好的桃酥会有一些疲软，晾凉以后会变得很是酥脆，用手轻轻一捏就能碎成渣，牙口欠好的老人也能吃，入口即化。阿飞有话说：面粉和植物油的比例或许是2:1，在家做的时候不要有太多改动，油太少的话，做出来不够酥脆；油多了口感会有些发腻。

好了，一道香酥适口的家庭桃酥就做好了，喜欢的朋侪赶快试试吧。关注阿飞，天天都有简朴又实用的家常菜供您参考，我们下期见！。

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